수롱이세상

청주 강서동에 위치한 고깃집인 뚱보집

한 때 유행했었던 두툼한 껍데기와 특수부위를 파는 곳이다.

워낙 돼지 껍데기를 좋아하는 편이라 많은 기대감을 품고 가보았다.

뚱보집의 메뉴들

사이드 메뉴에 내가 좋아하는 묵사발이랑 고기랑 찰떡궁합인 비빔면도 팔고 있다.

대체적으로 깔끔한 분위기의 인테리어

기본 세팅으로 나온 찬들

소스는 3가지로 콩가루, 매콤소스, 소금이 나온다.

처음에 작은 그릇에 나오는 묵사발이 구미를 당겨 본식에 대한 기대감이 높아졌다.

테이블마다 있던 메뉴판

고기 모둠(소)을 시켰는데, 당시 이벤트 중이라 껍데기가 같이 나왔다.

껍데기 같은 경우는 직원분이 직접 구워주셔서 먹기 편했고,

기존 먹던 껍데기와 달리 두껍게 돼지 지방도 같이 붙어있던 껍데기여서

식감도 더 좋고 딱 술안주라고 생각이 들었다. 아직도 껍데기 하면 생각나는 이 곳.

물론 고기도 맛있게 먹었지만, 껍데기가 인상 깊었던 곳이었다.

매우 매우 추천!